PRZEPIS NA LECZO Z CUKINII

Leczo w tej wersji bardzo często gości na moim stole. Jest niezawodne, zawsze wychodzi. Kuchnia po przyrządzeniu go nie wygląda jak po huraganie. A jako dodatek wystarczy bagietka. Szybko, zdrowo i pożywnie-takie dania lubię najbardziej.

Wersja wegetariańska:

• 2 cebule
• cukinia
• papryka żółta
• pomidory w puszce
• 3 ogórki kiszone
• zioła prowansalskie
• sól & pieprz

Mięsny dodatek:

• 2 smażone w plasterkach kiełbaski

Podaję z bagietką.

Cebulę kroję w kostkę, podsmażam w garnku ( lub dolewam trochę wody i gotuję).
Gdy zmięknie, dosypuję rozdrobnioną cukinię ( kostka ), pomidory, zioła  i ogórki kiszone. Gotuję całość około 20 minut.

Posted in: dania dietetyczne,dania jednogarnkowe,kiełbasa,kiszone ogórki,leczo,obiad,obiad na lato,obiad w 30 minut,pomidory