Przygotowując ten obiad, zainspirowałam się przepisem z gazety. Przypomina trochę moje leczo. Danie będzie świetne na jesień, kolorowe i rozgrzewające.
Pod koniec dodaję resztę przypraw.
Paprykę smażę z cebulą (do miękkości).
Wszystkie składniki łączę z pomidorami i koncentratem.
Duszę całość, by smaki się połączyły uważając by nic się nie przypaliło (można dolać odrobinkę wody).
Podaję z kuskusem lub ciemnym ryżem.
- 300g mięsa wieprzowego
- 1 żółta papryka
- pomidory w puszce
- 4 ząbki czosnku
- łyżeczka majeranku
- odrobina estragonu i papryki słodkiej w proszku
- 1,5 cebuli
- 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
Pod koniec dodaję resztę przypraw.
Paprykę smażę z cebulą (do miękkości).
Wszystkie składniki łączę z pomidorami i koncentratem.
Duszę całość, by smaki się połączyły uważając by nic się nie przypaliło (można dolać odrobinkę wody).
Podaję z kuskusem lub ciemnym ryżem.