ZŁOCISTE PLACKI Z JABŁKAMI

To pierwsza z cyklu ''Potrawa z Dzieciństwa'', którą każdy zna. Moja wersja tuż po usmażeniu jest chrupiąca, gdy są placuszki są jeszcze ciepłe. Spokojnie najedzą się nimi 4 osoby. Chciałam je posypać cukrem pudrem, ale szukając go w szafce papryka wpadła mi prosto do garnka z ciastem i odpuściłam sobie dalsze poszukiwania. 

• 3 szklanki mąki
• 3 jajka 
• 3 łyżki cukru
• łyżeczka proszku dopieczenia
• 3 łyżki oleju
• 1 szklanka mleka
• pół szklanki wody gazowanej albo zwykłej  
• 5 jabłek

Wszystko oprócz białek i cukru mieszam na gładką masę. 

Te dwa składniki ubijam na sztywno. 

Łączę mikserem całość.

Jabłka kroję na plasterki. 

Maczam je z obu stron w cieście.

Smażą się ekspresowo.

Posted in: obiad na piątek,placki,placki z jabłkami,Potrawy z Dzieciństwa,wegetariańskie