SURÓWKA Z MŁODEJ KAPUSTY

Surówki i sałatki robię zazwyczaj naprędce i z tego co akurat mam w szafkach. Jabłka przeznaczone były na kompot z pomarańczą i lawendą. Bakalie zostały po batonikach zbożowych, które pokażę Wam jutro.

• pół główki młodej kapusty
• 50g migdałów  (mogą być w płatkach)
• 100g rodzynek
• sok z połowy cytryny
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka estragonu
• 3 jabłka
• sól i pieprz

Kapustę drobno szatkuję, ( na zdjęciu jest grubo pocięta, ale drobniejsza lepiej smakuje).
Migdały, jeśli są całe przekrawam na pół.
Jabłka kroję w kostkę.
Oliwę, cytrynę i przyprawy łączę w kubeczku.
Mieszam wszystko razem.

Posted in: dodatki do obiadu,estragon,jabłka,migdały,młoda kapusta,na piknik,rodzynki,surówki