CHRUPIĄCE BABECZKI Z LAWENDĄ

Mieliście okazję wypić już ze mną kompot lawendowo-pomarańczowy, dziś chcę Wam pokazać inne zastosowanie lawendy, Dzięki niej babeczki mają piękny zapach i oryginalny, ''chłodny'' smak, który przywodzi mi na myśl piękne obrazy norweskich fiordów.
Uwaga! To ciasto rozwałkowujemy bardzo cieniutko!

Ponad 40 babek:

• 1 4/5 szklanki mąki
• pół szklanki cukru -(lepiej puder, wtedy trochę mniej)
• 1 jajko
• pół masła
• 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 główki lawendy

Kwiatki lawendy zdejmujemy z gałązki.
Masło siekamy nożem.
Ciasto zagniatamy.
Rozwałkowujemy bardzo cienko - około 1mm.
Szklanką wycinamy koła.
Posmarowane masłem foremki wylepiamy ciastem.
Wstawiamy do lodówki na około 15 minut.
Pieczemy ok. 8 minut w 180st.  lub do momentu, gdy się zrumienią.

           Dekorujemy bitą śmietaną, owocami, czego dusza zapragnie.

Posted in: desery,jadalne kwiaty,kruche babeczki,lawenda