GULASZ - OBIAD W KOLORACH JESIENI

Przygotowując ten obiad, zainspirowałam się przepisem z gazety. Przypomina trochę moje leczo. Danie będzie świetne na jesień, kolorowe i rozgrzewające.

• 300g mięsa wieprzowego
• 1 żółta papryka
• pomidory w puszce
• 4 ząbki czosnku
• łyżeczka majeranku
• odrobina estragonu i papryki słodkiej w proszku
• 1,5 cebuli 
• 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego

Mięso kroje na małe kawałki, dokładnie obsmażam z czosnkiem przekrojonym na pół.
Pod koniec dodaję resztę przypraw.
Paprykę smażę z cebulą (do miękkości).
Wszystkie składniki łączę z pomidorami i koncentratem.
Duszę całość, by smaki się połączyły uważając by nic się nie przypaliło (można dolać odrobinkę wody).

Podaję z kuskusem lub ciemnym ryżem.

Posted in: ciemny ryż,gulasz,kuskus,obiad,obiad na jesień,obiad na zimę,obiad z ryżem,papryka,pomidory,z mięsem