CIASTECZKA CYNAMONOWE OBLANE BIAŁĄ CZEKOLADĄ

Czy do tytułu muszę dodawać coś więcej? Jestem ogromnym łakomczuchem, ale lubię sobie czasem schrupać coś małego... Metodą prób i błędów doszłam wreszcie do kruchych ( a nie twardych jak głaz! ) ciastek. Koniecznie oblejcie je białą czekoladą, wtedy są najlepsze!

A jeśli jednak nie używacie białej czekolady, to dodajcie więcej cukru! ( duuużo więcej ).

Receptura na około 60 ciasteczek wygląda tak:

• 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
• 3 łyżki mąki ziemniaczanej
• 1/3 - 0,5 szklanki cukru pudru
• 3/4 kostki miękkiego masła 
• 1 łyżka cynamonu
• 1 kakao
• pół łyżki goździków drobniutko zmielonych
• 1 3/4 szklanki mąki
• 1 jajo
• 1 - 2 białe czekolady

Lepimy z tego wszystkiego kulę, rozwałkowujemy, w razie potrzeby podsypując mąką.

Wycinamy małe kształty, np. gwiazdki.

Pieczemy około 8-10 minut w 180 stopniach. 

Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej ( garnek z połamaną czekoladą nad garnkiem z wrzącą wodą ).

oblewamy czekoladą.

Posted in: biała czekolada,ciasteczka,coś słodkiego na szybko,cynamon,goździki,kakao