20:56
Kuchnia z Jajem
''Kuchenne Rewolucje'' Magdy Gessler zachęciły mnie do zrobienia mojej pierwszej zupy serowej. Myślę, że Wam zasmakuje. Zamiast kostek rosołowych polecam oczywiście użyć prawdziwego rosołu :)
łyżeczka tymianku
2,5 szklanki mleka
2 szklanki wody
1,5 kostki rosołowej
1 usmażona cebulka
4 ząbki czosnku (siekamy)
odrobina curry, pieprz
2 serki śmietankowe ( trójkąty )
170g sera ementaler
( łyżka mąki do zagęszczenia)
Cebulę kroimy dowolnie, smażymy.
Czosnek rozdrabniamy.
Żółty ser trzemy na tarce o grubych oczkach.
Wszystkie składniki oprócz mąki gotujemy, aż sery się rozpuszczą.
Mąkę rozprowadzamy w odrobinie zupy i dodajemy do całości. Podrzewamy,...
